Глінтвейн (від німецького gluhende Wein – гаряче, палаюче вино) незамінний в холодну пору року. Він особливо підходить для довгих зимових або осінніх вечорів, гарячі напої понад усе популярні у Великобританії та скандинавських країнах.

На кілограм курячих стегенець для соусу потрібно: по чайній ложці – мед (світлий), гірчиця, імбир. Пропонувалось в офіційному рецепті додати соєвий оцет, проте підійде і соєвий соус.