Скуштував я з цей салат, не відпочиваючи в гірській колибі, а вечеряючи у ресторані. Його смак мене полонив, а назва «Шухи» заінтригувала. Коли почав досліджувати інформацію по ньому, виявилось, що він є традиційним для гуцульської кухні.  Переважно його подають на Святвечір або в піст. Чекати так довго, звичайно, не варто.Continue Reading

Якщо вам «приїлись» традиційні рецепти паски і душа гурмана вимагає чогось нового та смачного, а рецепти із сотнями інгредієнтів наганяють тугу, рекомендую приготувати італійський кекс. Всі продукти, з яких він складається, дуже доступні, та і клопоту з ним досить мало. Якщо у вас є родичі в Італії, то, швидше заContinue Reading

Якщо дуже хочеться в Індію, а нагоди такої не випадає, пропоную принаймні приготувати індійські солодощі. Їх можна їсти, запиваючи індійським чаєм або кавою, і дивитись фільми з улюбленою Айшварією Рай. А якщо серйозно, то ці смаколики досить легко приготувати і в них практично всі інгредієнти, окрім цукру, це суцільна користь.Continue Reading

Цього разу хочу познайомити вас із закускою, яка завоювала практично увесь світ, а почала вона свою переможну ходу зі Сходу, а точніше з Єгипту. За дослідженнями істориків, ніби саме там у промислових масштабах почали вирощувати нут (баранячий горох), який є основним інгредієнтом страви. Підтвердженням цьому можна вважати одну із фресок,Continue Reading

Під час святкування Дня Івано-Франківська 10-11 травня 2013 року в місті відбудеться міжнародний фестиваль Карпатської кулінарної спадщини. Головними складовими фестивалю будуть майстер-класи провідних шеф-кухарів з Карпатських регіонів Угорщини, Словаччини, Румунії та України на базі популярних ресторанів міста та народне кулінарне шоу під відкритим небом, де кожен бажаючий зможе скуштувати традиційніContinue Reading